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Wat ga je vanavond koken?
你今晚要做什么菜？
Ik ga pasta maken. Wil je me helpen?
我要做意大利面。你想帮我吗？
Graag! Wat heb je nodig?
好啊！你需要什么？
Ik heb pasta, tomaten, ui, knoflook en kaas nodig.
我需要意大利面、番茄、洋葱、大蒜和奶酪。
Wat moet ik doen?
我该做什么？
Snijd eerst de ui en de knoflook in kleine stukjes.
先把洋葱和大蒜切成小块。
Oké, en daarna?
好的，然后呢？
Doe wat olie in de pan en bak de ui en knoflook.
在锅里加点油，煎洋葱和大蒜。
Hoe lang moet ik het bakken?
我要煎多久？
Ongeveer vijf minuten. Roer af en toe.
大约五分钟。不时搅拌一下。
En de pasta? Hoe lang kook je die?
那意大利面呢？你煮多久？
Acht tot tien minuten. Kijk op het pak.
八到十分钟。看包装上的说明。
De soep ruikt lekker! Mag ik proeven?
汤闻起来很香！我能尝一下吗？
Ja, natuurlijk. Proef maar!
当然，请尝！
刀
Ik snijd groente met een mes.
我用刀切蔬菜。
叉子
Eet je met een vork?
你用叉子吃吗？
勺子
Ik eet soep met een lepel.
我用勺子喝汤。
平底锅，锅
Ik bak eieren in een pan.
我在平底锅里煎鸡蛋。
锅，壶
Ik kook water in een pot.
我在壶里烧水。
烤箱
De taart staat in de oven.
蛋糕在烤箱里。
冰箱
De melk staat in de koelkast.
牛奶在冰箱里。
炉灶
Op het fornuis staat een pan.
炉灶上放着一个锅。
切
Snijd de ui in kleine stukjes.
把洋葱切成小块。
煎，烤
Ik bak het vlees in de pan.
我在平底锅里煎肉。
做饭
Vanavond kook ik een lekkere maaltijd.
今晚我做一顿好吃的。
搅拌
Roer de soep af en toe.
不时搅拌一下汤。
品尝
Proef de soep. Is het lekker?
尝一下汤。好喝吗？
洋葱
De ui maakt het eten lekkerder.
洋葱让食物更美味。
大蒜
Ik gebruik veel knoflook bij het koken.
我做饭时用很多大蒜。
胡萝卜
De wortel is oranje.
胡萝卜是橙色的。
甜椒
Ik snijd een groene paprika.
我切一个绿甜椒。
油
Ik doe wat olie in de pan.
我在锅里加点油。
处方
De huisarts heeft een recept geschreven.
家庭医生开了一张处方。
食材，原料
Welke ingrediënten heb je nodig?
你需要哪些食材？
克
Ik heb vijfhonderd gram vlees nodig.
我需要五百克肉。
公斤
Ik wil een kilo aardappelen, alstublieft.
我要一公斤土豆，谢谢。
升
Ik heb twee liter water nodig.
我需要两升水。
汤匙
Doe twee eetlepels suiker in de cake.
在蛋糕里放两汤匙糖。
茶匙
Gebruik een theelepel zout.
用一茶匙盐。
少量，一点
Doe een beetje peper erbij.
加一点胡椒。
需要
Ik heb meer tijd nodig.
我需要更多时间。
面团
Ik maak het deeg voor de pizza.
我做披萨的面团。
面团
Het deeg moet rijzen.
面团需要发酵。
碗，盘子
Doe de groente in een schaal.
把蔬菜放到碗里。
烤盘
蒸锅
炖锅
长柄锅
炒锅
搅拌机
食品加工机
搅拌器
Wat ga je koken?
你要做什么菜？
Wat heb je nodig?
你需要什么？
Ik heb ... nodig.
我需要……
Snijd ... in kleine stukjes.
把……切成小块。
Doe ... in de pan.
把……放到锅里。
Bak / Kook het ... minuten.
煎/煮……分钟。
Roer af en toe.
不时搅拌一下。
Mag ik proeven?
我能尝一下吗？
Ik heb ... gram / kilo / liter nodig.
我需要……克/公斤/升。
Doe een beetje ... erbij.
加一点……进去。
Ik heb vijfhonderd gram vlees nodig.
我需要五百克肉。（nodig hebben = 需要）
Snijd de ui in kleine stukjes.
把洋葱切成小块。（祈使句）
Doe een beetje zout erbij.
加一点盐。（erbij = 加进去）
De pasta kook je acht minuten.
意大利面煮八分钟。（倒置强调）
Luister: Lisa maakt soep. Ze snijdt een ui, twee wortels en een paprika. Ze doet de groente in een pot met water. Ze kookt het twintig minuten. Daarna proeft ze de soep.
听：莉萨做汤。她切一个洋葱、两根胡萝卜和一个甜椒。她把蔬菜放到有水的锅里。煮二十分钟。然后她尝汤。
Luister: Welke ingrediënten gebruikt Lisa? Ui, wortel, paprika, water, zout en peper.
听：莉萨用了哪些食材？洋葱、胡萝卜、甜椒、水、盐和胡椒。
荷兰语 het mes 的中文意思是什么？
het mes
荷兰语 de pan 的中文意思是什么？
de pan
请填写空格，完成句子：De melk staat in _____.
De melk staat in _____.
请填写空格，完成句子：Het ___ is heet.
Het ___ is heet.
请将词语排列成正确句子：我用刀切蔬菜。
请将词语排列成正确句子：你用叉子吃吗？
你听到了什么？请选择正确的中文意思。
Ik kook de rijst twintig minuten.
你听到了什么？请选择正确的中文意思。
Roer de soep af en toe.
荷兰语 de lepel 的中文意思是什么？
de lepel
请填写空格，完成句子：Het brood is in de _____.
Het brood is in de _____.
请将词语排列成正确句子：她把洋葱放进锅里。
你听到了什么？请选择正确的中文意思。
Ik maak koffie met de waterkoker.
Wat heb je nodig?
你需要什么？
Mag ik proeven?
我能尝一下吗？
Roer af en toe.
不时搅拌一下。
你的朋友邀请你一起做荷兰传统菜。你站在厨房里，面对各种刀具、锅具和陌生的食材。学会这些烹饪动词和量词，你就能看懂荷兰语食谱，甚至教荷兰朋友做中餐。
Thomas: We maken soep vandaag. Kun je een ui snijden?
托马斯： 我们今天做汤。你能切一个洋葱吗？
Li Wei: Ja, hoeveel gram ui heb je nodig?
李伟： 好的，你需要多少克洋葱？
Thomas: Tweehonderd gram is genoeg. Doe het in de pot met water.
托马斯： 两百克就够了。把它放到锅里加水。
Li Wei: Moet ik ook wortel snijden?
李伟： 我也要切胡萝卜吗？
Thomas: Ja, snijd twee wortels in kleine stukjes en roer het af en toe.
托马斯： 是的，把两根胡萝卜切成小块，不时搅拌一下。
荷兰语中，量词通常直接放在名词前，不需要额外的量词：
常见量词：
例句：
荷兰语祈使句直接使用动词原形：
荷兰人的厨房通常不大，但设备齐全。烤箱（oven）是荷兰家庭必备，因为他们喜欢烘焙面包和蛋糕。
荷兰传统菜 "stamppot"（土豆泥配蔬菜）是冬天最受欢迎的家常菜。做法很简单：把土豆和蔬菜一起煮，然后捣碎。荷兰人的厨房里通常有 "oven"（烤箱）和 "magnetron"（微波炉），他们经常烘焙苹果派（appeltaart）。荷兰人喜欢在星期天下午一起烘焙甜点，这是一家人共度时光的好方式。荷兰人厨房里最常用的调味料是盐（zout）、胡椒（peper）和黄油（boter），他们口味相对清淡。
文本： Luister: Lisa maakt soep. Ze snijdt een ui, twee wortels en een paprika. Ze doet de groente in een pot met water. Ze kookt het twintig minuten. Daarna proeft ze de soep.
问题： Welke groente gebruikt Lisa?
答案: Ui, wortel en paprika.
本课学习了厨房用具、食材和烹饪表达：
下一课将学习如何表达饮食偏好和过敏。